Сырный хлебный пирог с копченой ветчиной
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог — традиционное немецкое блюдо, сочетающее хлеб, сыр и копченую ветчину. Его мягкая текстура и насыщенный вкус делают его отличным вариантом для семейного ужина или закуски. Хлеб служит основой, а начинка из ветчины, сыра и лука добавляет глубины и аромата.
Ингредиенты
- 300 г белого хлеба
- 200 г твердого сыра
- 150 г копченой ветчины
- 2 яйца
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 200 г картофеля
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте хлеб на тонкие ломтики и выложите в форму для запекания. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 10 минут, чтобы хлеб подсох. Уберите из духовки.
Шаг 2
Нарежьте копченую ветчину тонкими ломтиками, картофель — кружочками, а лук — полукольцами. Обжарьте картофель на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте лук и ветчину, обжаривайте 5 минут до мягкости. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Натрите сыр на крупной терке. Выложите обжаренные овощи и ветчину на хлеб, равномерно распределив. Посыпьте сыром. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Залейте смесью в форму, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 4
Поставьте форму в духовку и запекайте при 180°C в течение 30 минут, пока верх пирога не станет золотистым и не поднимется пузырьки. Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте горячим, возможно, с зеленью или овощным салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
