Сырный картофельный кокот
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Перекус
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное картофельное пюре и ароматный сыр, запечённые в кокоте с луком и травами. Оригинальный способ подачи делает его идеальным для ужина или перекуса, а хрустящая корочка добавляет текстуру и вкус.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый черный перец
- 10 г сухой петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте 5 минут до мягкости. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Смешайте обжаренные овощи с натертым сыром и яйцами. Перемешайте до однородной массы. Выложите смесь в смазанный маслом кокот или форму для запекания.
Шаг 3
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой – если она выходит чистой, блюдо готово. Подавайте с зеленью сверху.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
210 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
