Сырный картофельный пирог с беконом
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо объединяет нидерландскую любовь к картофелю, сыру и бекону в одном вкусном пироге. Тесто из муки и молока создает хрустящую корочку, а внутри — нежная смесь запеченного картофеля, копченого бекона и расплавленного сыра с ароматом тимьяна. Подходит как для завтрака, так и для ужина.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г бекона
- 150 г сыра
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 1 лук
- 100 г муки
- 1 чайная ложка тимьяна
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и отварите до размягчения. Добавьте молоко, яйца, соль, перец и тимьян, взбейте до однородности.
Шаг 2
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Нарежьте лук тонкими кольцами и добавьте к бекону, обжаривайте 5 минут до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте обжаренные бекон и лук с картофельной массой. Нарежьте сыр на кубики и равномерно распределите по смеси.
Шаг 4
Смажьте форму маслом, вылейте картофельную смесь и посыпьте мукой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем подавайте горячим с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
56
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
250 мг
Натрий
860 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
450 мг
Железо
10 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
