Сырный картофельный пирог с ветчиной
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог объединяет мягкий картофельный пюре с нежным сыром и копченой ветчиной, завернутый в хрустящую корочку из теста. Блюдо сочетает в себе домашнюю уютную текстуру и насыщенный вкус, характерный для немецкой кухни. Подается как горячее блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 200 г твердого сыра
- 200 г ветчины
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и протрите через сито, чтобы получилось пюре.
Шаг 2
Добавьте в картофельное пюре нарезанную ветчину, натертый сыр, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной посуде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до однородности. Полученную смесь влейте в картофельную массу и перемешайте.
Шаг 4
Формуйте смесь в круглую форму, предварительно смазанную маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 40 минут, пока верх не зажарится и не поднимется.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте горячим с зеленью или горчицей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
280 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
400 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
5 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
