Сырный картофельный салат с луком и уксусом
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Гарнир
Категория
австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот салат сочетает в себе мягкий картофель, нежный сыр, сладкий лук и кислое ароматное масло, приготовленное на основе уксуса. Блюдо подается как гарнир или самостоятельное, подчеркивает баланс между сытностью и легкостью, характерный для австрийской кухни.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 ст.л. уксуса
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 пучок укропа
Инструкции
Шаг 1
Сварите картофель в мундире до мягкости, остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте картофель кубиками, лук — тонкими кольцами, сыр — мелкими кубиками.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте уксус с маслом, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Поместите картофель, лук и сыр в большую миску, залейте подготовленным соусом.
Шаг 5
Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 6
Нарвите укроп и добавьте к салату, снова перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
