Сырный кашемирский пирог
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
кашемирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Мягкий и нежный десерт с сочетанием творога, кокосовой стружки и пряностей, характерных для кашемирской кухни. Вкусный, ароматный и идеальный для подачи как самостоятельное блюдо или с чаем. Внутренняя текстура сливочная, с легкой кислинкой от лимона и сладостью меда.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 100 г кокосовой стружки
- 1 чайная ложка кардамона
- 1 чайная ложка корицы
- 2 ст.л. меда
- 150 г муки
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте творог на мелкие кусочки и взбейте его вилкой до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте кокосовую стружку, кардамон, корицу, мед, соль и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку с размягченным сливочным маслом. Введите в массу творога и яйца, продолжая помешивать до получения гладкого теста.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
20.8
Жиры всего
г
49.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
28.5 г
Клетчатка
2.6 г
Холестерин
65.7 мг
Натрий
115.5 мг
Состав жиров
13.6г
Насыщенные жиры
4.7г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
305.5 мг
Кальций
495.5 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
215.5 мкг
Витамин C
6.5 мг
Витамин D
0.7 мкг
Фолат
49.5 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
