Сырный кокосовый пирог с оливками
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Оригинальное сочетание нежного кокосового крема, традиционного греческого сыра фета и ароматных оливок в хрустящей пшеничной корочке. Блюдо подчеркивает баланс между сладким, соленым и ореховым вкусом, характерным для греческой кухни.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 100 г кокосовой стружки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сыра фета
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 50 г панировочных сухарей
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 20 г оливок маслин
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, кокосовую стружку, сливочное масло, соль и перец в миске. Накройте и замесите тесто, добавляя воду постепенно, пока оно не станет плотным и не отлипнет от стенок.
Шаг 2
Разделите тесто на 4 части, раскатайте тонко и выложите на смазанные противни. Установите в холодильник на 15 минут.
Шаг 3
В отдельной посуде разотрите фету с оливковым маслом, добавьте измельченные оливки, панировочные сухари и щепотку перца. Выложите смесь на тесто, равномерно распределив.
Шаг 4
Поставьте противни в разогретую до 200°C духовку на 25 минут, пока тесто не станет золотистым и крем не застынет.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут и подавайте как горячее закусочное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
9.5
Белки
г
48.2
Жиры всего
г
59.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.2 г
Клетчатка
2.6 г
Холестерин
78.5 мг
Натрий
1120 мг
Состав жиров
17.6г
Насыщенные жиры
20.3г
Мононенасыщенные жиры
10.3г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
340 мг
Кальций
240 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
6 мг
Витамин D
5 мкг
Фолат
30 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
