Сырный коктейль с кукурузой и огурцом
Кухня
американская
Сложность
низко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
180 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот бодрящий салат сочетает мягкий сыр, сладкую кукурузу и свежий огурец, приправленный лимонным соком и зеленью. Блюдо подойдет как гарнир, так и самостоятельное кушанье на лето. Текстура сбалансирована между хрустящим огурцом, нежным сыром и кристаллической кукурузой, а аромат наполнен свежестью и легкой кислинкой.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра
- 100 г кукурузы
- 1 средний огурец
- 1 лимон
- 20 г зеленого лука
- 10 г петрушки
- 1 ст. ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте сыр на кубики, кукурузу разомните вилкой, огурец нарежьте тонкими кружочками. Зеленый лук и петрушку мелко порубите.
Шаг 2
В большой миске соедините все ингредиенты, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить огурец. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Перед подачей украсьте лимонной цедрой и зеленью. Подавайте холодным или при комнатной температуре.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
180
Калории
ккал
18
Белки
г
20
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
70 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
150 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
