Сырный коктейль с оливками и лимоном
Кухня
иранская
Сложность
низко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
иранская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот оригинальный иранский коктейль сочетает в себе нежность сыра, остроту лимона и насыщенность оливок. Блюдо готовится в один этап и подается как закуска или легкий ужин. Используются местные специи и свежие травы, чтобы подчеркнуть аутентичный вкус.
Ингредиенты
- 200 г феты
- 100 г творога
- 30 г кедровых орехов
- 100 г оливок
- 1 лимон
- 10 г зеленого лука
- 5 г сушёной мяты
- 2 г черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте фету и творог мелкими кубиками. Замочите оливки в холодной воде на 10 минут и отожмите.
Шаг 2
В большой миске смешайте фету, творог, оливки, кедровые орехи, нарезанный зеленый лук, сушёную мяту, соль и черный перец.
Шаг 3
Влейте сок одного лимона и добавьте оливковое масло. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 4
Подавайте сразу, украсив свежей мяты и лимонным срезом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
84 мг
Натрий
670 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
390 мг
Кальций
340 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
