Сырный коктейль с овощами и оливковым маслом
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
5.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
5.0 мин
Общее время
20 мин
Этот блюдо сочетает нежный сыр, свежие овощи и ароматное оливковое масло в одном коктейле. Подается как холодный салат или закуска, но может быть приготовлен и как горячее блюдо с добавлением теплых ингредиентов. Идеально подходит для летнего ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 200 г свежего моцареллы
- 100 г пармезана
- 150 г помидоров
- 100 г болгарского перца
- 50 г оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте моцареллу на кубики, пармезан — на тонкие ломтики, помидоры — на дольки, болгарский перец — на мелкие кубики, зеленый лук — на кольца. Чеснок натрите на мелкой терке.
Шаг 2
В миске смешайте все овощи, добавьте кубики моцареллы и ломтики пармезана. Влейте оливковое масло, посыпьте тертым чесноком, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Если хотите горячее блюдо, поставьте смесь на низкий огонь и прогрейте 5 минут, не доводя до кипения. Подавайте сразу, посыпав свежим зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18.5
Белки
г
46.2
Жиры всего
г
8.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.6 г
Клетчатка
2.1 г
Холестерин
75 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
20.5г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
650 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
