Сырный крем-суп с булгуром
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Тёплый и питательный сырный крем-суп с булгуром — традиционное блюдо чешской кухни, которое сочетает нежность сыра с хрустящей текстурой булгура. Идеально подходит как для зимнего ужина, так и для легкого перекуса. Блюдо готовится с использованием простых ингредиентов и не требует сложных техник, но обладает насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 100 г булгура
- 150 мл молока
- 50 г твёрдого сыра
- 1 штука лука
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 20 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте булгур, перемешайте и залейте молоком, доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока булгур не станет мягким.
Шаг 4
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп, варите ещё 10 минут.
Шаг 5
Влейте молоко, добавьте натёртый сыр и перемешайте до однородности.
Шаг 6
Приправьте солью и перцем, подавайте с хлебом или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
20.8
Жиры всего
г
45.9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.1 г
Клетчатка
3.8 г
Холестерин
36.7 мг
Натрий
115.5 мг
Состав жиров
10.3г
Насыщенные жиры
6.7г
Мононенасыщенные жиры
3.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
604.5 мг
Кальций
219.5 мг
Железо
3.6 мг
Витамины
Витамин A
85 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
75 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
