Сырный квадрат с картофельной начинкой и овощами
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность австрийского сыра, мягкость запеченного картофеля и свежесть овощей. Идеальный выбор для легкого ужина или закуски, подчеркивающий простоту и насыщенность австрийской кухни. Подается с хрустящим хлебом или салатом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра (например, Эмменталь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- соль
- перец
- свежая петрушка
- 1 яйцо
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см. Очистите луковицу и чеснок, измельчите их ножом.
Шаг 2
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, затем введите картофель. Постоянно помешивайте 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 3
Добавьте твердый сыр, молоко, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы начинка стала однородной.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите. Посыпьте свежей петрушкой.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, блюдо готово.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
270 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
450 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
