Сырный квадрат с кимчи и овощами
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе пикантность кимчи и нежность сыра в хрустящей овощной оболочке. Подходит как закуска или гарнир, его можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. Основа из картофеля и муки придаёт текстуру, а кимчи добавляет острые нотки, характерные для корейской кухни.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 100 г тертого сыра
- 50 г муки
- 100 г кимчи
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, периодически помешивая.
Шаг 2
Смешайте обжаренный картофель с кимчи, солью и перцем. Добавьте яйца и тертый сыр, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Положите смесь в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Посыпьте оставшейся мукой и равномерно распределите.
Шаг 4
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте 30 минут до золотистого цвета и зажаривания сыра.
Шаг 5
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на квадраты и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
240 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
