Сырный лагман с курицей и лаймом
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Сырный лагман с курицей и лаймом — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе классические элементы индийской кухни с современными вкусами. Лагман — это популярная индийская лапша, которая здесь приготовлена с курицей, сырным соусом и добавлением свежего лайма для остроты и свежести. Блюдо отличается насыщенным вкусом, гармоничным сочетанием ингредиентов и эстетичным видом. Сырный соус придает блюду густую текстуру, а лайм добавляет нотку свежести и кислотности, что делает его идеальным для любителей острых и сочных блюд.
Ингредиенты
- лапша лагман — 200 г
- курица (филе) — 300 г
- сыр (твердый, например, чеддер) — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- томатная паста — 1 ст.л.
- чили-порошок — 1/2 ч.л.
- лайм — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками, чеснок измельчите, лапшу лагман замочите в воде в течение 5 минут, затем слейте воду и оставьте на 10 минут для набухания.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне 3-4 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, чили-порошок и соль, перемешайте, чтобы получился густой соус. Варите на медленном огне 3 минут.
Шаг 4
Добавьте курицу и жарьте 5 минут, пока она не станет коричневой. Смешайте с соусом и варите 10 минут, чтобы мясо стало мягким.
Шаг 5
Пока мясо готовится, натрите сыр на крупную терку. Добавьте сыр в сковороду и перемешайте, чтобы он полностью растворился в соусе.
Шаг 6
Сок лайма выжмите, добавьте в сковороду и хорошо перемешайте. Проверьте seasoning, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте лагман в тарелках, украсив свежим лаймом и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
820 мг
Кальций
750 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
