Сырный паштет с яблоками и орехами
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Это блюдо сочетает нежный сыр, сладкие яблоки и орехи, приготовленные в ароматном соусе с чили и лимоном. Подается как закуска или начинка для хлеба, идеально подходит для холодных закусок или перекуса. Острота чили добавляет глубины вкусу, а кислость лимона сбалансирует сладость яблок.
Ингредиенты
- 300 г мягкого сыра (например, моцарелла)
- 2 яблока нарезанные кубиками
- 100 г миндаля измельченных
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка молотого чили
- 1 лимон сок половины
- 1 ст. ложка лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте яблоки кубиками и измельчите миндаль в блендере до состояния муки.
Шаг 2
Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте яблоки и обжарите 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте сок лимона, добавьте молотый чили, соль и перец. Тушите 3 минуты под крышкой.
Шаг 4
В отдельной посуде взбейте сыр с измельченным миндалем и оставшимся лимонным соком до однородной массы.
Шаг 5
Соедините сырную смесь с обжаренными яблоками, перемешайте и охладите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
78 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
8г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
390 мг
Кальций
500 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
