Сырный пирог с бельгийским бри и фруктами
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Этот сырный пирог сочетает нежный бельгийский бри с яблочно-грушевым компотом и хрустящей корочкой из пшеничной муки. Блюдо подчеркивает традиционные элементы бельгийской кухни, но с современным акцентом на свежие фрукты и ароматные специи. Идеально подходит для осенних или зимних дней, когда хочется чего-то теплого и сытного.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- по вкусу соль
- 150 г бельгийского бри
- 2 яблока 1 груша
- 2 ст.л. меда
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 0,5 ч.л. корицы
- 100 г изюма
- 20 г миндаля орехи
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, масло, яйцо, молоко и соль в миске до однородной массы. Сформуйте тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в холодильнике.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на противне и застелите его, оставив края для подъема.
Шаг 3
Нарежьте бри на тонкие ломтики и выложите на дно теста. Сверху разместите нарезанные кубиками яблоки и грушу.
Шаг 4
Смешайте мед, лимонный сок и корицу. Залейте этой смесью фрукты и изюм. Посыпьте орехи.
Шаг 5
Поставьте противень в духовку на 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой, чтобы убедиться, что тесто золотистое и пружинит при нажатии.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с горячим чаем или вином.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
82.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
6.5 г
Холестерин
75 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
280 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
