Сырный пирог с бобами по-башкирски
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырный пирог с бобами — традиционное башкирское блюдо, сочетающее мягкость творога с насыщенным вкусом бобов. Тесто из муки и сливочного масла создает хрустящую корочку, а начинка насыщает блюдом насыщенный аромат. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 200 г бобовых
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- по вкусу соли
- 1 чайная ложка сахара
- 50 г сыра тертого
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте бобовые в кипящей воде до мягкости, откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2
Смешайте творог, тертый сыр, яйца, сахар и соль до однородной массы.
Шаг 3
В отдельной посуде растопите масло, добавьте муку и замесите тесто.
Шаг 4
Выложите начинку в тесто, защипните края и разложите на противень.
Шаг 5
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, выпекайте 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, предварительно охладив 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
