Сырный пирог с черникой и говядиной
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Ужин
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Этот пирог сочетает нежный сырный крем, приготовленный из картофеля и сливок, с ароматной говядиной и десертной сладостью черники. Блюдо напоминает традиционные датские десерты, но с необычным мясным элементом, что делает его подходящим для сытного ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г говядины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 мл сливок
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г свежей черники
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см.
Шаг 2
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте в кастрюлю 500 мл воды, добавьте картофель, соль и перец.
Шаг 5
Варите на медленном огне 25 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 6
Снимите с огня, введите яйца и сливки, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Выложите массу в форму для запекания, посыпьте черникой.
Шаг 8
Поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Шаг 9
Проверьте готовность, остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
