Сырный пирог с чили и лососем
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает традиционные чилийские элементы — острый чили и лосось — с мягким сырным кремом. Тонкий листовой пирог, запечённый в духовке, создает хрустящую корочку, внутри которой раскрывается нежный вкус сыра и морепродуктов. Подходит как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 100 г творожного сыра
- 100 г твердого сыра
- 100 г лосося
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки сахара
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 столовая ложка воды
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите муку на ровную поверхность и сделайте углубление в центре.
Шаг 2
Добавьте масло, яйцо, воду и сахара. Перемешайте до однородной массы, затем введите муку, тщательно замешивая тесто.
Шаг 3
Нарежьте лосось на мелкие кубики. Введите в тесто, добавьте порошок чили и соль. Перемешайте.
Шаг 4
Сформуйте круглые котлеты, прижмите их ложкой и выложите на противень, застеленный бумагой.
Шаг 5
Запекайте 20–25 минут, пока корочка не станет золотистой. Подавайте с овощным салатом или соусом из томатов и чили.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
87 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
260 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
