Сырный пирог с фасолью и луком
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный сыр, мягкий лук и бобовые, приготовленные в хрустящем тесте. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально дополняет зелёный чай или луковый суп. Сыр придаёт насыщенный вкус, а фасоль обеспечивает насыщенность и полезность.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г фасоли
- 100 г твёрдого сыра
- 1 луковица
- 200 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 50 мл воды
- 20 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Замочите фасоль в воде на 1 час, затем отварите до мягкости. Охладите и отожмите.
Шаг 2
Нарежьте луковицу тонкими кольцами, обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную фасоль, лук, натёртый сыр и картофель, добавьте соль и перец.
Шаг 4
В отдельной миске замесите тесто из муки, яйца и воды. Добавьте немного масла для эластичности.
Шаг 5
Выложите смесь ингредиентов в форму, застеленную пергаментом. Накройте тестом, защипните края.
Шаг 6
Поставьте в предварительно разогретую духовку на 200 °C. Запекайте 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.3
Жиры всего
г
54.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
6.5 г
Холестерин
65 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
0.9г
Мононенасыщенные жиры
0.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
720 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
