Сырный пирог с фруктами по-грузински
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
грузинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырный пирог с фруктами по-грузински — это необычное сочетание традиционного грузинского сыра и свежих фруктов, запечённых в хрустящем тесте. Блюдо подаётся как десерт или закуска, идеально сочетается с чаем. Сыр добавляет насыщенность, а фрукты и орехи — сладость и аромат. Тесто готовится из муки, масла и яиц, а начинка — из тёртого сыра, яблок, грецких орехов и меда с корицей. Простой в приготовлении, но с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 г твёрдого сыра
- 2 яблока
- 50 г грецких орехов
- 2 ст.л. меда
- 1/2 ч.л. корицы
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку и масло, натёртые на тёрке, до получения крошек. Добавьте яйцо и соль, замесите тесто. Оставьте отдыхать на 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте яблоки кружочками, смешайте с тёртым сыром, орехами, медом и корицей. Форму застелите бумагой, выложите тесто, утрамбуйте. Наполните начинкой, аккуратно застелите верхним слоем теста. Печените в разогретой духовке 30 минут при 180°C.
Шаг 3
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции. Подавайте с чаем или лёгким салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
34
Жиры всего
г
72
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
28 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
45 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
300 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
