Сырный пирог с грецкими орехами и зеленым луком
Кухня
грузинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает в себе нежность сыра, ореховую хрусткость и аромат зеленого лука. Тесто из муки и яиц создает легкую основу, а начинка с тушеным картофелем и орехами придает блюду насыщенный вкус. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 100 г грецких орехов
- 2 штуки яйца
- 1 стакан муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте 5 минут.
Шаг 2
Порвите орехи руками и добавьте в сковороду. Влейте яйца, перемешайте и тушите 10 минут. Посолите и приправьте перцем.
Шаг 3
Смешайте муку с сливочным маслом, чтобы получилась рассыпчатая масса. Добавьте немного воды и замесите тесто.
Шаг 4
Выложите начинку в форму, застеленную бумагой. Накройте тестом и защипните края. Проделайте несколько отверстий на верхней части пирога.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Охладите 15 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
48.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.1 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
175 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
480 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
360 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
45 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
