Сырный пирог с грибами и картофелем по-чешски
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот сырный пирог с грибами и картофелем — сочетание традиционных чешских ингредиентов в необычной форме. Тесто из картофеля и сыра подается с хрустящей ореховой корочкой и ароматной грибной начинкой. Блюдо подходит для семейных обедов и любителей сытных гарниров.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г сыра
- 150 г грибов
- 50 г орехов
- 2 ст. л. муки
- 2 яйца
- 1 луковица
- 3 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте в масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками, обжарьте на остатке масла до мягкости.
Шаг 3
Смешайте обжаренные картофель, лук и грибы, добавьте муку, соль и перец.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сыр и перемешайте.
Шаг 5
Сформуйте пирог, выложив смесь картофеля в форму, затем залейте яично-сырной соусом.
Шаг 6
Постройте ореховую корочку из измельченных орехов и масла на поверхности пирога.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
