Сырный пирог с грибами и курицей
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный сыр, сочные грибы и курицу, запеченную в тесте с ароматными травами. Традиционный австрийский пирог, популярный в горных регионах, гдето используются местные продукты. Тесто подается хрустящим, а начинка — мягкой и насыщенной вкусом.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 150 г шампиньонов
- 100 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- 2 штуки яйца
- 1 луковица
- 1 чайная ложка паприки
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе на кубики и добавьте к луку, обжаривайте 5–7 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте шампиньоны пластинками и добавьте к курице, тушите 3 минуты.
Шаг 4
Нарежьте картофель кружочками и добавьте в сковороду, перемешайте, посолите и поперчите. Добавьте паприку и лавровый лист.
Шаг 5
В отдельной посуде разомните твердый сыр в пюре, смешайте с яйцами и добавьте в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 25 минут.
Шаг 7
Достаньте пирог, уберите лавровый лист, подавайте горячим с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
550 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
360 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
