Сырный пирог с яблоками и беконом
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот сырный пирог объединяет мягкий вкус австрийского твёрдого сыра с кисло-сладкими яблоками и хрустящим беконом. Тесто на основе сливочного масла и муки создаёт нежную основу, а начинка с луком и сливками придаёт блюду насыщенность. Подходит как горячее блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 штука яйца
- 100 г твёрдого сыра
- 2 штуки яблок
- 50 г бекона
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 штука лука
- 50 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте муку и сливочное масло в миске, добавьте яйцо и замесите тесто. Раскатайте его в тонкий круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, мелко порубите лук и бекон. Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, добавьте бекон и яблоки. Потушите 5 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3
Влейте сливки в сковороду с начинкой, перемешайте. Посыпьте тертым сыром и оставьте на огне до загустения. Залейте начинкой тесто в форму, утрамбуйте и поставьте в духовку на 30 минут.
Шаг 4
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте с зелёным салатом или овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
58
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
135 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
32г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
