Сырный пирог с яблоками и изюмом
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный вкус творога, сладкие яблоки и ароматный изюм, приготовленные по традиционной венгерской рецептуре. Тесто, приготовленное из муки, яиц и сливочного масла, создает хрустящую основу, а начинка с добавлением корицы и имбиря придает блюду теплые нотки. Подходит как для десерта, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 200 г творога
- 100 г муки
- 2 яйца
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/2 ч.л. корицы
- 100 г сливочного масла
- 150 г яблок
- 50 г изюма
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Шаг 2
Смешайте творог, муку, яйца, сахар, соль, имбирь и корицу в глубокой миске до однородной массы.
Шаг 3
Влейте остывшую картошку в смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте изюм и перемешайте.
Шаг 5
Смажьте противень сливочным маслом и выложите подготовленную начинку, сверху посыпьте обжаренными яблоками и изюмом.
Шаг 6
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, и запекайте 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.3
Жиры всего
г
54.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13.5 г
Клетчатка
3.2 г
Холестерин
97 мг
Натрий
1050 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
2.6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
680 мг
Кальций
420 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
7 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
