Сырный пирог с яблоками по-осетински
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот пирог сочетает в себе насыщенный вкус козьего сыра, сладкие яблоки и хрустящую корочку из муки. Блюдо приготовлено по традиционному осетинскому рецепту с использованием местных продуктов и специй. Слои тонкого теста и мягкие фрукты создают идеальный баланс между кислым, солёным и сладким.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 200 г козьего сыра
- 2 яблока
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- по вкусу соль
- 2 ст.л. молока
- 1 чайная ложка корицы
- 50 г орехов
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, соль, сахар и корицу в глубокой миске. Влейте яйца и молоко, добавьте масло. Тщательно замесите тесто и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, натрите козьего сыр на мелкой тёрке. Перемешайте яблоки с сыром и орехами.
Шаг 3
Выложите тесто в форму, равномерно распределите начинку. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 25-30 минут, пока верх не зажарится.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
35
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
40 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
150 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
