Сырный пирог с картофелем и курицей
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт сочетает в себе традиционные голландские ингредиенты — картофель, сыр и курицу — в оригинальной форме запеканки. Мягкие ломтики картофеля, обернутые в тесто, наполнены нежным куриным фаршем и резаным сыром, приготовленным в духовке. Блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриного фарша
- 200 г твердого сыра
- 1 луковица
- 100 мл молока
- 50 г муки
- 2 яйца
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности. Добавьте куриный фарш, посолите, поперчите и влейте молоко. Тушите 10 минут.
Шаг 3
Смешайте обжаренный картофель с фаршем, добавьте мускатный орех и муку. Перемешайте до однородности.
Шаг 4
Залейте смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и разотрите его вилкой.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
750 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
