Сырный пирог с картофелем и лососем
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный лосось, мягкий сыр и запечённый картофель, приготовленный в слоеном тесте. Блюдо напоминает традиционные шведские закуски, но с добавлением морепродуктов для современного вкуса. Подается как горячее блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г лосося
- 200 г сыра твёрдого
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на мелкие кубики и обжарьте на сковороде с сливочным маслом до мягкости. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте лосось на кусочки, смешайте с обжаренным картофелем, добавьте яйца, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилась равномерная начинка.
Шаг 3
Раскатайте слоеное тесто в круглую форму, выложите начинку и посыпьте тертым сыром. Заверните края теста, защепите пальцами и сделайте проколы на поверхности.
Шаг 4
Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку на 200°C. Готовьте 30 минут до золотистой корочки и ароматного запаха.
Шаг 5
Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
158 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
