Сырный пирог с картофелем и пражской салями
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Этот пирог сочетает в себе насыщенный вкус сыра, мягкий картофель и ароматную пражскую салями. Блюдо готовится в духовке и подается как горячее, так и холодное. Тесто из муки, яиц и молока обеспечивает хрустящую корочку, а начинка дарит нежность и насыщенность. Подходит для семейных обедов или как закуска на праздники.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 2 штуки яйца
- 150 мл молока
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 30 г пражской салями
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 10 г сухой петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и отварите до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
Шаг 2
Нарежьте пражскую салями тонкими ломтиками и добавьте в миску с картофелем. Посолите и поперчите.
Шаг 3
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, муку и сливочное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Смешайте картофельно-салями начинку с тестом. Переложите в форму для выпечки, выровняйте поверхность.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 35 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить чистой.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
48.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
2.7 г
Холестерин
195 мг
Натрий
1150 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5.1г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1020 мг
Кальций
480 мг
Железо
3.6 мг
Витамины
Витамин A
750 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
