Сырный пирог с картофелем и солеными огурцами
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это традиционное чешское блюдо сочетает в себе мягкий вкус картофеля, насыщенный сыр и кислое послевкусие соленых огурцов. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подходит для семейных обедов и праздничных застолий. Используется квас как основа для соуса, добавляя блюдам легкости и насыщенности.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 2 штуки яйца
- 1 штука лука
- 100 г соленых огурцов
- 50 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 штука лаврового листа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и лавровый лист, готовьте 5 минут до мягкости. Уберите лавровый лист.
Шаг 2
Смешайте картофель с яйцами, мукой, нарезанными солеными огурцами и тертым сыром. Посолите и приправьте перцем. Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом.
Шаг 3
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, пирог готов.
Шаг 4
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
