Сырный пирог с картофелем и ветчиной
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный сырный вкус, мягкий картофель и аромат ветчины, приготовленный в классическом немецком стиле. Тесто, приготовленное из муки и яиц, создает хрустящую корочку, а начинка обеспечивает насыщенный вкус. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 150 г грюйера
- 200 г ветчины
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 5 минут, пока он не станет прозрачным.
Шаг 2
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и перемешайте с обжаренным картофелем. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
В отдельной посуде взбейте яйца с молоком. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть густым, но не клейким.
Шаг 4
Выложите картофельно-ветчинную смесь в форму для запекания. Залейте тестом, равномерно распределив его по поверхности.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 30 минут, пока верхний слой не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 6
Достаньте из духовки и остудите 10 минут. Подавайте горячим, посыпав свежим грюйером.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
600 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
