Сырный пирог с картофелем по-португальски
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот сырный пирог с картофелем сочетает в себе нежную текстуру творога и хрустящую корочку из картофельной массы. Блюдо готовится с использованием традиционных португальских специй и подается как гарнир или самостоятельное блюдо. Смешанные ингредиенты обеспечивают баланс между сытностью и легкостью.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите до мягкости в кипящей воде. Откиньте на дуршлаг и протрите через сито, чтобы получилась масса.
Шаг 2
Смешайте творог, яйцо, соль, перец, паприку и орегано в миске. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Сформуйте из картофельной массы тонкие лепёшку и выложите на противень. Нанесите оливковое масло поверх.
Шаг 4
Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте как гарнир или с зеленью и соком лимона для контраста.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
16
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
260 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
