Сырный пирог с кислыми яблоками и луком по-немецки
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот сырный пирог с кислыми яблоками и луком — традиционное немецкое блюдо, сочетающее хрустящую корочку с нежным сыром и сладко-кислым вкусом яблок. Тесто из муки, яиц и масла создает основу, а начинка из запеченного лука, яблок и грюйера добавляет глубины вкусу. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г грюйера
- 3 яблока
- 1 луковица
- 100 г муки
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- 1 ч. л. сахара
- 200 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу тонкими кольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и варите 5 минут, посолите и добавьте сахар.
Шаг 2
Смешайте муку, яйца, молоко и масло в миске до однородного теста. Выложите смесь в форму, предварительно смазанную маслом.
Шаг 3
Распределите начинку из лука и яблок равномерно по тесту. Посыпьте сверху грюйером и запекайте в духовке при 180°C 30 минут.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
32
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
