Сырный пирог с копчёной рыбой и яблоками
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
75 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
75 мин
Этот пирог сочетает в себе насыщенный вкус копчёной сёмги, сладость запечённых яблок и хрустящую корочку из теста. Традиционные датские ингредиенты дополняются необычным сочетанием фруктов, что делает блюдо ароматным и сытным. Подходит как для основного приёма пищи, так и для закуски.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 300 г копчёной сёмги
- 150 г твёрдого сыра
- 2 яблока
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г муки
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте луковицу и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте копчёную сёмгу тонкими ломтиками. Поместите её в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 3
Смешайте обжаренный картофель и лук, добавьте нарезанные кубиками яблоки, натертый сыр и яйца. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Засыпьте смесь в форму, равномерно распределив. Посыпьте оставшимся сыром и посолите по вкусу.
Шаг 5
Смешайте муку с растопленным сливочным маслом, добавьте немного воды и замесите тесто. Раскатайте его и накройте пирог, защепив края.
Шаг 6
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 30–35 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 7
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем разрежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
185 мг
Натрий
960 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
350 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
