Сырный пирог с креветками и баклавой
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт сочетает традиционные португальские ингредиенты: нежный сырный соус, свежие креветки и хрустящую баклаву. Блюдо подается как горячее, с золотистой корочкой, и подчеркивает баланс между морепродуктами, овощами и слоеным тестом. Идеально подходит для семейных ужинов или праздничных застолий.
Ингредиенты
- 300 г креветок очищенных
- 200 г баклавы нарезанной
- 200 г творожного сыра
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 100 г сливочного масла
- 50 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- оливковое масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, добавьте соль и черный перец.
Шаг 2
Смешайте творожный сыр, яйцо и молоко в миске, чтобы получить гладкую массу. Влейте в овощную смесь и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте нарезанную баклаву в сырно-овощную смесь, тщательно перемешайте, чтобы тесто равномерно покрыло каждый кусочек.
Шаг 4
Налейте смесь в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Посыпьте оставшимся сливочным маслом сверху.
Шаг 5
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку (180°C) на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить чистой.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с зеленью или оливковым маслом для дополнения вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
68
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
280 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
25г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
500 мг
Железо
10 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
