Сырный пирог с кукурузной крошкой и овощами
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырный пирог с кукурузной крошкой и овощами — аутентичное мексиканское блюдо, сочетающее хрустящую корочку из кукурузной муки с нежным сыром и ароматными овощами. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусно сочетается с зеленым чаем или лимонным соком для освежения.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 100 г сыра
- 2 яйца
- 1 лук
- 1 помидор
- 50 г авокадо
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. л. кукурузной муки
- 100 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и помидор, готовьте 5 минут. Введите яйца, сыр, авокадо, соль, перец и молоко, перемешайте. Посыпьте кукурузной мукой и запекайте в духовке при 180°C 25 минут. Подавайте горячим.
Шаг 2
Для кукурузной крошки смешайте остатки обжаренного картофеля с маслом и солью, выложите на противень и запекайте 10 минут до хрустящей корочки. Добавьте к пирогу перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.3
Жиры всего
г
35.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
115.7 мг
Натрий
145.9 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
12.7г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
604.5 мг
Кальций
284.3 мг
Железо
3.4 мг
Витамины
Витамин A
115.2 мкг
Витамин C
17.6 мг
Витамин D
1.9 мкг
Фолат
112.8 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
