Сырный пирог с кукурузной крошкой и вешенками
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Инновационный пирог, сочетающий насыщенный вкус сыра с хрустящей кукурузной крошкой и ароматом вешенок. Блюдо приготовлено в традициях американской кухни с элементами современной кулинарии, подходит для ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г кукурузной крошки
- 200 г твердого сыра (например, чеддер)
- 3 штуки яйца
- 100 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 100 г вешенок
- 1 столовая ложка муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные вешенки, обжарьте 5 минут, посолите и приправьте перцем.
Шаг 2
В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко, сливочное масло, муку и тертый сыр. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Смешайте кукурузную крошку с паприкой и небольшим количеством соли. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределив по дну.
Шаг 4
Залейте подготовленной начинкой, равномерно распределите и утрамбуйте. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
Шаг 5
Достаньте пирог, посыпьте сверху оставшейся кукурузной крошкой и запекайте еще 10 минут до появления золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
56
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
700 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
