Сырный пирог с курицей, беконом и картофельным пюре
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог объединяет мягкие нотки картофельного пюре, хрустящий бекон и нежное куриное мясо, покрытое слоем творожного сыра. Блюдо вдохновлено канадской традицией сочетания мяса с овощами и сыром, но имеет оригинальную текстуру и аромат, созданный с использованием домашнего теста и специй. Подходит как для ужина, так и для семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г бекона
- 300 г твердого сыра (например, чеддер)
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 лук
- 1 зубчик чеснока
- 100 г сливочного масла
- 100 г творожного сыра
- по вкусу соль и перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук – полукольцами, чеснок – тонкими ломтиками. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния, затем выложите его на бумажное полотенце для отжима.
Шаг 2
В большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Влейте молоко, добавьте курицу, твердый сыр и приправьте солью, перцем и паприкой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 10 минут.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку с яйцами, добавьте творожный сыр и перемешайте до однородной массы. Влейте смесь в курино-сырную подушку и тщательно перемешайте, чтобы получилась густая начинка.
Шаг 4
Выложите начинку в форму для запекания, сверху равномерно распределите нарезанный бекон. Накройте тестом, предварительно раскатанном в тонкий лист, и защипните края.
Шаг 5
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, которая должна выходить чистой.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
85
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
20 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
300 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
35г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
700 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
