Сырный пирог с курицей и фенхелем
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот португальский пирог сочетает нежный сыр, тонко нарезанное куриное филе и ароматный фенхель, запечённые в хрустящей панке. Блюдо подаётся горячим и идеально подходит для семейного ужина или закуски на вечеринку. Вкус нежный, с лёгкой горчинкой от фенхеля и насыщенной сырной текстурой.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г твёрдого сыра
- 100 г муки
- 2 яйца
- 1 лук
- 1 фенхель
- 50 г сливочного масла
- 200 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук и фенхель тонкими ломтиками, обжарьте на остатке масла до мягкости.
Шаг 3
Смешайте муку, яйца, молоко и соль, добавьте обжаренные овощи и курицу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Нарежьте сыр на кубики и добавьте в смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Выложите массу в смазанный маслом противень, посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
128 мг
Натрий
940 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
720 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
