Сырный пирог с курицей и грибами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный сырный соус, ароматную курицу и свежие грибы, запечённые в хрустящей пшеничной корочке. Блюдо подходит для семейных обедов и имеет насыщенный вкус благодаря сочетанию сыра и грибов.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г картофеля
- 100 г шампиньонов
- 100 мл сметаны
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- 1 яйцо
- 100 г пшеничной муки
- 150 г твердого сыра
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан воды
- 1 стакан молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и чеснок — небольшими кольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанные грибы, продолжайте жарить 5 минут, затем влейте сметану и доведите до кипения.
Шаг 3
Посолите и приправьте перцем. Уберите с огня и оставьте остыть.
Шаг 4
Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Смешайте с яйцом, мукой, сливочным маслом и водой до однородной массы.
Шаг 5
Выложите картофельную массу в форму, равномерно распределите курицу с грибами по поверхности, посыпьте тертым сыром.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 7
Подавайте горячим, предварительно охладив 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
