Сырный пирог с курицей и грибами по-французски
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Нежный сырный пирог с запеченной курицей и грибами, приготовленный по традиционному французскому рецепту. Блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и мягкий сырный соус, идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам. Использование свежих ингредиентов и аккуратного подхода к приготовлению делает его особенно вкусным.
Ингредиенты
- 200 г курицы
- 150 г шампиньонов
- 100 г сыра гауда
- 200 мл сливок
- 1 яйцо
- по вкусу соль и перец
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 50 г панировочных сухарей
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу и грибы кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Смешайте муку, масло и молоко, чтобы получить густой соус. Добавьте сливки и натертый сыр гауда, варите до загустения.
Шаг 3
Влейте соус в форму, равномерно распределите обжаренные курицу и грибы поверх.
Шаг 4
Посыпьте панировочными сухарями и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть, затем подавайте, посыпав свежей зеленью и перцем.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
125 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
700 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
