Сырный пирог с лососем и картофельной корочкой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный лосось, таящий во рту сыр и хрустящую картофельную корочку. Его подают как горячее блюдо, идеально подходящее для семейных ужинов или праздничных застолий. Традиционный шведский вкус с современными акцентами.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 100 г твердого сыра
- 150 г лосося
- 2 штуки яйца
- 1 луковица
- 1 ст. л. муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, мелко порубите луковицу и добавьте к картофелю. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Смешайте яйца с мукой и влейте в смесь овощей и рыбы. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Формуйте массу в круглую форму, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с зеленым салатом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
128 мг
Натрий
790 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
320 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
