Сырный пирог с лососем и картофельной начинкой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот рецепт объединяет нежный лосось, пюре из картофеля и ароматный сыр в одном блюде. Тонко нарезанный лосось и лук запекаются в тесте, а картофельное пюре добавляет насыщенность и мягкость. Подается с луковой начинкой и зеленью, что придает блюду свежесть и хруст.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г лосося
- 1 луковица
- 200 мл молока
- 3 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- 50 г твердого сыра
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
- 20 г зелени
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите до мягкости в воде с солью. Отожмите и смешайте с молоком, сливочным маслом, солью и перцем, чтобы получилось пюре.
Шаг 2
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, измельчите лук и смешайте с пюре. Добавьте нарезанный сыр, паприку и перемешайте.
Шаг 3
Смешайте яйца с небольшим количеством воды и посыпьте солью. Вылейте смесь в форму, равномерно распределите картофельно-лососевую массу поверх и посыпьте зеленью.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой — если она выходит чистой, блюдо готово.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
218 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
400 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
