Сырный пирог с лососем и клюквой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог объединяет мягкий сырный крем, нежный лосось и кислое варенье из клюквы, что создает насыщенный вкус с балансом между соленым, сладким и хрустящим. Подходит как для холодного, так и для горячего подачи, идеально сочетается с свежим хлебом или зеленью.
Ингредиенты
- 500 г лосося
- 300 г картофеля
- 100 г
- 50 г зеленого лука
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г творога
- 50 г клюквенного варенья
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и отварите до мягкости. Охладите и взбейте в пюре с молоком и сливочным маслом.
Шаг 2
Обжарьте морковь на сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанный зеленый лук и тушите 5 минут.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте творог, клюквенное варенье, соль и перец. Влейте 100 мл молока и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Выложите картофельное пюре на противень, равномерно распределите обжаренные овощи поверх него, затем добавьте лосось и творожную массу.
Шаг 5
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, и запекайте 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
