Сырный пирог с лососем и лимоном
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает нежный лосось, ароматный козий сыр и свежий лимон, обернутые в хрустящее сливочное тесто. Блюдо подчеркивает баланс между соленой морской рыбой, кислинкой цитрусовых и богатым вкусом сыра. Подается холодным или теплым, подходит для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 150 г козьего сыра
- 1 лимон
- 100 г шпината
- 50 г сливочного масла
- 100 г муки
- 2 штуки яйца
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, измельчите козий сыр и шпинат. Натрите кожуру лимона на мелкой терке, выжмите сок.
Шаг 2
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Введите яйца, соль и перец, тщательно взбейте.
Шаг 3
Сформируйте из теста круглую основу, выложите на противень, застеленный пергаментом. Утрамбуйте и застелите лососем, сыром и шпинатом.
Шаг 4
Полейте лимонным соком, посыпьте кожурой лимона. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте с зеленью и свежим лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
40
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
250 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
