Сырный пирог с лососем и овсяной корочкой
Кухня
шведская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
шведская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочетание нежного лосося, мягкой овсяной корочки и ароматного сырного соуса создает насыщенный вкус, характерный для шведской кухни. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Картофель и грибы добавляют глубину, а лимонный сок балансирует жирность.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г лосося
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 50 г овсяных хлопьев
- 100 мл сливок
- 1 ст. л. лимонного сока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Порубите лосось на кубики, мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на оставшемся масле до мягкости.
Шаг 3
Смешайте картофель, лосось, лук и грибы. Добавьте сливки и лимонный сок, перемешайте.
Шаг 4
Сформуйте массу в круглую форму, посыпьте овсяными хлопьями. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
