Сырный пирог с лососем и томатами
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сырный пирог с лососем и томатами — это необычное сочетание итальянской традиции и современных вкусов. База из мягкого моцарелла и томатов дополняется нежным лососем, приготовленным на гриле, и ароматным базиликом. Блюдо подается с лимонным соком и оливковым маслом, что придает ему свежесть и баланс вкусов.
Ингредиенты
- 300 г свежего моцарелла
- 200 г томатов
- 100 г лосося
- 50 г базилика
- 200 мл сливок
- 2 яйца
- по вкусу соль и перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Уберите в сторону.
Шаг 2
Порубите моцареллу на кубики, разомните томаты вилкой и добавьте к ним измельченный базилик, сливки, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте пирог: выложите на противень слой томатной смеси, сверху положите лосось и посыпьте оставшимся базиликом. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсьте лимонным соком и подавайте с хрустящим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
98 мг
Натрий
630 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
370 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
240 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
