Сырный пирог с лососем и тыквой
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт объединяет нежный датский сыр, свежую рыбу и сладкую тыкву в одном блюде. Тесто из картофеля и муки создает хрустящую основу, а соус из сливок и лука придает нотки остроты. Подходит как для горячего ужина, так и для закуски.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 3 штуки яйца
- 200 г датского сыра
- 150 г лосося
- 100 г тыквы
- 50 мл сливок
- 1 штука лука
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте муку и сливочное масло, перемешайте до образования теста.
Шаг 2
Нарежьте лосось тонкими ломтиками, тыкву — кружочками. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте тыкву и готовьте 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сыр, сливки, соль и перец. Влейте смесь в подготовленное тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Выложите лосось на верхнюю часть пирога, посыпьте тыквой. Поставьте в духовку на 200 °C на 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
218 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
28г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
450 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
