Сырный пирог с лососем по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Норвежский сырный пирог с лососем — это традиционное блюдо, сочетающее нежную рыбу и ароматный сыр в хрустящей выпечке. База из картофельного пюре обволакивает запеченную рыбу, приправленную луком и травами. Подходит как горячее блюдо, идеально сочетается с свежей зеленью и грибами.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 150 г твердого сыра
- 300 г картофеля
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 200 мл молока
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу свежая петрушка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и петрушку, тушите 5 минут.
Шаг 2
Сварите картофель в мундире, очистите и разомните в пюре. Влейте молоко, добавьте муку, соль, перец и яйца, перемешайте до однородности.
Шаг 3
Сформируйте кружочки из картофельного теста и выложите их на противень. В центр каждой кружочки поместите порцию запеченного лосося и сыра.
Шаг 4
Поставьте противень в духовку, разогретую до 200°C, и выпекайте 25-30 минут, пока сыр не растает, а тесто не подрумянится.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте свежей петрушкой и подлейте лимонный сок по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
125 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
600 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
25 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
